Origem: Sul da África (África do Sul)

O Rooibos (Aspalathus linearis), ou “chá vermelho”, não é um chá verdadeiro, mas uma infusão de folhas de um arbusto nativo. É famoso por seus antioxidantes e propriedades calmantes.

O que você precisará:

  • 1-2 colheres de chá de Rooibos solto ou 1 sachê.

  • 1 xícara (240ml) de água fervente.

  • Um bule ou xícara.

  • Mel, limão ou gengibre (opcional).

Passo a Passo:

  1. Aqueça a Água: Ferva a água. Diferente do chá preto, o Rooibos não fica amargo com água fervente.

  2. Adicione o Rooibos: Coloque as folhas soltas ou o sachê no bule ou xícara.

  3. Derrame a Água: Despeje a água fervente sobre o Rooibos.

  4. Deixe em Infusão: Deixe repousar por 5 a 7 minutos. Quanto mais tempo, mais rico e doce o sabor se tornará.

  5. Coe e Sirva: Se usou folhas soltas, coe a infusão. Adoce com mel, adicione uma fatia de limão ou um pouco de gengibre ralado, se desejar.

  6. Aprecie: Beba quente ou frio. É uma bebida calmante perfeita para o final do dia, pois não contém cafeína.

Benefícios Tradicionais: Rico em antioxidantes (como a aspalatina), auxilia na digestão, alivia alergias leves e promove o relaxamento.